Gastronomía exquisita en Cusco, Perú

"Ser un epicúreo" significa ser un buen conocedor de las artes, el refinamiento y los placeres de la vida. El arte de ofrecer comida y bebida de la más alta calidad se personifica en The Luxury Collection. Te invitamos a realizar un viaje culinario en uno de los destinos gastronómicos más codiciados del mundo, de la mano de célebres chefs.

Para más información y reservas, ponte en contacto con nuestro concierge de Luxury Collection: ConciergeCusco@palaciodelinka.com.pe.

De lunes a domingo
Bar Rumi
18:00 a 18:30 h.
Sin costo.

Clase personalizada:

Para las reservas se requieren como mínimo 2 personas y como máximo 12.

De lunes a domingo
Bar Rumi
11:00 a 22:00 h

Para las reservas se requieren como mínimo 2 personas y como máximo 12.

El lomo saltado y el ceviche son platos que han hecho famosa nuestra gastronomía en todo el mundo. La puesta en valor es también la apreciación de nuestro pasado y nuestra tradición gastronómica.

Te invitamos a descubrir los secretos de estos sencillos platos, los más famosos tanto dentro como fuera de Perú, que se han convertido en estrellas del placer gastronómico.

El chef del hotel te ayudará durante todo el proceso de preparación, con los mejores ingredientes, y te proporcionará los utensilios e instrumentos necesarios. Concéntrate en los condimentos y acompaña tu ceviche de trucha y lomo saltado con una refrescante bebida.

De lunes a domingo
Patio o Restaurante Inti Raymi *
10:00 a 16:00 h

(*) Patio: Según el tiempo, de mayo a septiembre.
Cita por solicitud Para las reservas se requieren como mínimo 2 personas y como máximo 12.

Incluye: quesos peruanos curados con corteza de hierbas andinas, brie, queso azul, manchego, chorizo, lomo, jamón 100 % bellota D.O. Guijuelo, y mucho más.

De lunes a domingo
Bodega del hotel
18:00 a 22:00 h

Sin maridaje de vinos: 130 S/ por persona
Con maridaje de vinos: 180 S/ por persona*
(*) Cuatro copas de vino seleccionado: espumoso, blanco, tinto y oporto. Para las reservas se requieren como mínimo 2 personas y como máximo 24.

Como tributo a los productos regionales y a la fusión de culturas, nuestro chef ha preparado un suntuoso menú de degustación de 5 platos con la mejor gastronomía internacional y un toque de sabores novoandinos.
Esta experiencia incluye: 1 canapé, 2 entrantes, 2 platos principales y 1 postre.

De lunes a domingo
Restaurante Inti Raymi
Comida: 12:00 a 15:00 h
Cena: 18:00 a 22:00 h

(*) Cuatro copas de vino seleccionado: espumoso, blanco, tinto y oporto.Las reservas requieren un mínimo de 2 personas y un máximo de 24

Disfruta de una experiencia de cena única e inolvidable acompañada de un espectáculo de arpa en vivo.

Jueves, viernes y sábados
Restaurante Inti Raymi
19:30 h a 21:00 h
No hay ningún costo adicional para platos a la carta.
Para las reservas se requieren como mínimo 2 personas y como máximo 30.

En Cusco, el pasado y el presente se entrelazan en cada rincón. La tradición ancestral de los Incas y la herencia de los conquistadores está en todas partes: en lo que vemos, tocamos, olemos y probamos.

Esta experiencia de primera clase es una invitación a saborear las exquisitas carnes de alpaca y cobaya (comidas tradicionales de los Andes), preparadas usando una caja china para asados. Descubrirás los secretos de esta técnica gracias a un experimentado chef, mientras tus sentidos exploran nuevos aromas, sabores y texturas.

Para que esta ruta gastronómica sea realmente memorable, incluimos la preparación de lomo saltado, uno de los platos más emblemáticos de la cocina peruana. Una experiencia exquisita e inolvidable.

De lunes a domingo
Patio o Restaurante Inti Raymi*
10:00 a 16:00 h

(*) Patio: según el clima, de mayo a septiembre. Para las reservas se requieren como mínimo 6 personas y como máximo 15. Se debe reservar al menos 1 día antes.

Deleita tus sentidos con los colores, aromas y sabores del mercado de San Pedro en una inolvidable visita guiada por nuestro chef y seguida de una clase de cocina.

Una vez terminada esta inspiradora visita, volverás al Palacio del Inka, a Luxury Collection Hotel, donde podrás observar y apreciar la arquitectura de la Ciudad Imperial y algunos maravillosos yacimientos arqueológicos, como Koricancha (Templo del Sol).

En el hotel, te enseñaremos a preparar ceviche de trucha y lomo saltado con los mejores ingredientes y con todos los utensilios necesarios a tu disposición.

De lunes a domingo
Patio o Restaurante Inti Raymi *
10:00 a 16:00 h

(*) Patio: según el clima, de mayo a septiembre. Para las reservas se requieren como mínimo 2 personas y como máximo 12. Se debe reservar con al menos un día de antelación.