The Westin Santa Fe, Mexico City

Javier Barros Sierra 540, Lomas Santa Fe, Ciudad de México 01219 México
+52 55 5089 8000

Market Kitchen


Horario

Lunes:
06:30 AM–11:00 PM
Martes:
06:30 AM–11:00 PM
Miércoles:
06:30 AM–11:00 PM
Jueves:
06:30 AM–11:00 PM
Viernes:
06:30 AM–11:00 PM
Sábado:
06:30 AM–11:00 PM
Domingo:
06:30 AM–11:00 PM

Gastronomía

Cocina estadounidense

Teléfono

+52 55 5089 8043

Se requiere cita

Las diversas categorías de platos de Market Kitchen se preparan con ingredientes de estación frescos en The Westin Santa Fe Mexico City. 

Este moderno concepto de la granja a la mesa evoca la deliciosa cocina local familiar y reinventa platos clásicos con un toque ecléctico, produciendo combinaciones de sabores inesperadas con un efecto estupendo.

Con la influencia informal y la elegancia sencilla de la ambientación estilo cocina familiar, el menú se inspira en los "grandes éxitos" de la cocina clásica de Jean-Georges Vongerichten con ingredientes frescos y osados. 

Este moderno concepto de cocina norteamericana ofrece platos compuestos, tales como: 

  • Aguacate con salmón tártaro 
  • Aderezo picante de jengibre y rábano 
  • Puré de cilantro y frijoles negros aromáticos huachinango dorado a la plancha 
  • Pizza de queso fontina y trufas negras 
  • Espárragos con pollo con costra de parmesano 
  • Mantequilla saborizada con limón y albahaca

El método del café filtrado


Market Lobby

Preparado por taza

Una manera sabrosa y de sabor nítido para expresar las cualidades del café de filtro. El solo hecho de preparar un café filtrado aporta un elemento casi artesanal al proceso de preparación.
CAFÉ FILTRADO