Av. Paracas S/N, Paracas Perú
+51 56 581333

Ballestas Restaurant


Horario

Lunes:
07:30 PM–11:00 PM 07:30 AM–11:00 AM 01:00 PM–04:00 PM
Martes:
07:30 PM–11:00 PM 07:30 AM–11:00 AM 01:00 PM–04:00 PM
Miércoles:
07:30 PM–11:00 PM 07:30 AM–11:00 AM 01:00 PM–04:00 PM
Jueves:
07:30 PM–11:00 PM 07:30 AM–11:00 AM 01:00 PM–04:00 PM
Viernes:
07:30 PM–11:00 PM 07:30 AM–11:00 AM 01:00 PM–04:00 PM
Sábado:
07:30 PM–11:00 PM 07:30 AM–11:00 AM 01:00 PM–04:00 PM
Domingo:
07:30 PM–11:00 PM 07:30 AM–11:00 AM 01:00 PM–04:00 PM

Gastronomía

Múltiples cocinas

Normas de vestir

Informal

Teléfono

+51 56 581333; ext= 6550

Se requiere cita

El principal restaurante del centro vacacional es toda una experiencia gastronómica en la que destacan la cocina peruana y la mediterránea. Nuestros chefs están muy cualificados y crean unos platos deliciosos sirviéndose de los muchos productos que el mar ofrece para dar vida a multitud de sabores y estilos culinarios.

Pruebe nuestras vieiras favoritas, extraídas cada día de una bahía cercana y preparadas cada vez de manera distinta. El róbalo blanco con ensalada caliente de habas y salsa ligera y espumosa de cangrejo de río es otro plato del menú que goza de gran popularidad. Para el postre, deléitese con las magdalenas con aroma de uvas blancas y pasas de Pisco. Otra opción son los profiteroles fritos con merengue de crema de manzana y salsa de chocolate caliente.

La distribución abierta, con amplias ventanas, permite que la luz natural ilumine este espacio, convirtiéndolo en el lugar perfecto para admirar la bahía de Paracas mientras disfruta del desayuno bufet cada mañana. El bambú y las obras de artistas locales se combinan en armonía con el espacio que los rodea, realzando cada experiencia culinaria.

Hay disponible un menú especial para niños.