The Madrid EDITION

Cocina mexicana

Jerónimo

Jerónimo es el primer proyecto en Europa, en Madrid, del chef Enrique Olvera y su excepcional equipo. Su cocina está anclada en la autenticidad y generosidad de la gastronomía mexicana, mientras se beneficia de los increíbles productos españoles.

Es necesario reservar

Abierto para el desayuno, el almuerzo y la cena Normas de vestir: Informal

Cocina variada

Oroya

El restaurante, dirigido por el chef peruano Diego Muñoz, sirve un menú relajado con platos para compartir de estilo familiar, que cuentan la historia cultural de Perú con influencias de España, África, Italia, China y Japón.

Es necesario reservar

Abierto para el almuerzo y la cena Normas de vestir: Informal

Otras

Punch Room

Punch Room es el lugar perfecto para tomar un cóctel antes de comer o una tranquila copa nocturna como el exclusivo Corsair Punch.

Normas de vestir: Informal

Otras

Bar del lobby

Un ambiente dinámico y sociable que ofrece un nuevo tipo de lugar de encuentros para los residentes y visitantes más exigentes de la ciudad, con una combinación de muebles hechos a medida, personalizados y dispuestos en grupos que favorecen la privacidad.

Abierto para el almuerzo y la cena Normas de vestir: Informal