Restaurantes en el Hotel Palacio del Carmen, Autograph Collection

Dining

Nuestro principal objetivo es mostrar constantemente nuestro amor y aprecio por la riqueza culinaria local. Cocina gallega, auténticos platos locales y tendencias gastronómicas contemporáneas, cenar en el restaurante Palacio del Carmen es una celebración de sabores y aromas. Tratamos cada ocasión gastronómica como una oportunidad para redescubrir el puro placer de la buena comida.

Lounge

Sabores únicos

El lounge es un espacio para usos múltiples abierto las 24 horas donde puede disfrutar de conexión WiFi gratis, de una gran variedad gastronómica y de muchos rincones distintos donde puedes trabajar, descansar o leer el periódico.

Desayuno bufet - Opciones calientes

Redescubre la alegría pura de la buena comida

Encuentra verduras de temporada, frescas del mercado o de pequeños agricultores locales. Las regiones de Ribeira Sacra, Monterrei, Valdeorras, Albariño y Rías Baixas ofrecen lo mejor de los vinos gallegos. Orujo de Galicia, amparado bajo la denominación de origen aguardiente de Galicia. Descubre el licor de cereza y el licor de café; las abuelas gallegas presumen de ellos por algo.

The Suite Bar

Bar

Uno de los mejores asientos de la casa, permite que el equipo del bar te presente su nuevo cóctel imprescindible. Organiza tu próximo evento en un espacio acogedor ubicado justo al lado del lobby de nuestro hotel inspirado en el legado de Purdue. En nuestro bar, los huéspedes encontrarán un delicioso menú de ensaladas y sándwiches durante todo el día. Deléitate con cócteles artesanales que rinden homenaje al pasado con un toque moderno.

En este hotel

Restaurante El Camelio

El Camelio Restaurant

Española

Descubra los deliciosos platos del restaurante El Camelio, con una carta que mezcla la emblemática cocina de autor con elementos característicos de la gastronomía gallega. En el hotel AC Palacio del Carmen, disfrutará de la fusión perfecta entre lo tradicional y lo moderno

Lun.-Vie.
07:00 - 10:00, 13:30 - 15:30, 21:00 - 23:00
Sáb.-Dom.
08:00 - 11:00, 13:30 - 15:30, 21:00 - 23:00
The Suite Bar

Bar

Española

En Suite Bar, los huéspedes encontrarán un delicioso menú de ensaladas y sándwiches durante todo el día.

Lun.-Vie.
11:00 - 00:00
Sáb.-Dom.
12:00 - 00:00

Restaurante El Camelio

El restaurante ofrece una gastronomía innovadora realzada por un entorno único. El ambiente vanguardista permite que disfrutes de una comida que mantiene un equilibrio exquisito entre los sabores tradicionales de los productos típicos gallegos y la delicada variedad de la cocina del chef. La carta de vinos incluye ejemplos selectos de vinos.

Restaurante El Camelio

Tarta de almendras tradicional

Ofrecemos experiencias culinarias que combinan la gastronomía tradicional con espacios inolvidables. Mari, la chef de repostería, elabora la mejor tarta de almendras tradicional de Santiago de Compostela.

Desayuno bufet - Pan y pasteles

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