Quattro, auténtica cocina italiana
La gastronomía y las bodegas de las distintas regiones de Italia son variadas y abundantes. En Quattro, ofrecemos comidas regionales especializadas además de nuestro menú estándar. Dependiendo de los ingredientes frescos que estén disponibles actualmente en Italia, las zonas pueden cambiar cada mes, moviéndose de norte a sur o según la temporada. A partir de noviembre, ofreceremos un menú del Piamonte, la región de origen de nuestros chefs y cocina, y donde incluiremos la trufa blanca de Alba.
Los chefs incluyen especialidades diarias, como risotto, pescado y cortes de carne Angus Prime. Las anfitrionas de Quattro te describirán estos platos directamente en tu mesa. Podrás maridar tus platos con la ayuda de nuestro director de vinos.